kk的天地

羊奶,從古至今大家都認為他是很好的營養補充品,羊奶的分子量較牛奶小,所以喝了不會腹瀉,不會脹氣,不會有乳醣不耐症的問題,本草綱目也記載,羊奶性溫,可補益氣,療虛癆,行政院衛生署也曾在網站上發表,喝羊奶可以減少過敏的次數,.......等等,喝羊奶的好處實在多到數不完,可是為何喝羊奶的人始終比喝牛奶的人少之又少,除了羊奶較少,價格較貴之外,一般人聽到喝羊奶或吃羊肉爐,第一個反應就是會問說"有沒有腥味",即使羊奶的好處很多,但是如果很難下嚥的話,再好的食物也是英雄無用武之地.

於是親自到清境農場上的養羊場,實際去參觀了一下,老闆非常客氣特地跟我們講解了新鮮現擠的羊奶是不會有腥味,只有保存或製作過程不當,才會導致羊奶變質,產生腥味.

好好喝.....,現擠的羊奶,保證完全沒有腥味........

這裏二排的羊是已經快生小baby,特別集中起來管理,為了他們能分泌品質較好的乳汁,牠們吃的草也比較特別,

快要生小baby的羊媽媽,要吃比較營養的草,才能生出白白胖胖的小baby,同時分泌的乳汁品質也比較純,可見農場主人的用心.

這是剛生出來小羊咩咩,特別放在保溫室,怕他冷到所以打開電燈取暖,

為了怕羊隻受到外界病毒的感染,進出大門都要先消毒.

這是新鮮現做的羊奶饅頭,熱騰騰的饅頭,羊奶的香味更是香溢四起,這款口味保證外面吃不到,是老闆用現擠的羊奶跟麵粉現做現蒸的,我們這一趟實在太有口福了.......

掰開來可以看見綿綿軟軟的,不要配任何的果醬或配料,單吃才能吃出羊奶的香味,

這麼好吃,一盤也不夠我吃........

補充一點:用羊奶做的冰棒也特別好吃呦......,下次去清境,別忘了吃他們的羊奶產品,保證讓你留下美好的回憶......