Hurom與市售刀片式蔬果機比較
上面影片中右邊是我們習慣用的刀片式蔬果機,左邊是Hurom慢速蔬果機
我們拿蘋果來測試食材經過加工處理後的氧化程度
右邊的蔬果機:蘋果經過刀子打碎後,不到1分鐘的時間蘋果的顏色從亮黃色馬上變為暗黃色,甚至到深褐色,表示蘋果已經氧化了,蘋果的營養已經被破壞殆盡,營養完全流失只剩糖份.
左邊的蔬果機:蘋果經過慢速的研磨後,出來的蘋果汁跟果肉的顏色一樣,而且出汁的速度比右邊快,不需要拆來拆去就可以喝到果汁,靜置1分鐘後顏色一樣沒有改變,表示蘋果的營養百分之百完全保留住.
下面有一則檢驗報告:表示Hurom慢速蔬果機可以將食材的營養保留的最完整.
維他命的殺手-刀片式(快速)蔬果機
(經過刀片式蔬果機處理食材,維他命含量剩不到10%)
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